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地球之井带你去北京胡同

找好吃到让人舔碗的私房菜

近年，京城中悄悄兴起了一些个性化私厨，大多避开喧闹的主人的*特喜好与品味。可是，您知道吗？好菜需要好水。地球之井在北京上市之后，这些私房菜的老板异常兴奋，因为终于找到好水了，这就是地球之井**饮用水。地球之井**饮用水取自贝加尔湖湖面以下400-600米深处，堪称世界好水。今天地球之井带领您看看北京胡同里都有那些私房菜。

因为是私人定制，菜单也不同于一般的餐厅，往往会根据顾客的需求定做，选取新鲜的食材，并现场烹饪调制。饭食之间，主人与食客常可话话家常。胡同，私宅，加上一桌暖心的私房菜，生活也不过如此了吧！

如果你吃惯了人潮汹涌的商圈餐厅，不妨走街串巷试试私房菜，这些餐馆或是装修*特意境幽远，或是口味*到回味悠长，总之，会给你不一样的感受

桃花泛：人均：112，地址：星火西路17号一层北端。

东四环附近，位找，店里环境明亮优雅。桃花主题，让人不禁联想吃完这顿，是不是就会有桃花运从天而降，淡雅清馨置很好的气氛很适合约见密友。店内厨师全部来自湖南，地球之井饮用水，每一种食材都精挑细选取自当地。吃到的每一口都是正宗湖南味。老长沙臭鳜鱼，每桌必点，比起徽派的臭鳜鱼，老长沙的臭鳜鱼显得柔美精巧多了，来自当地的味道，鱼肉紧致成蒜瓣状，块块嫩滑，汤汁经过文火慢炖，醇厚入味，香辣回鲜。还有妈妈红烧肉、石锅竹林蛙、湘西腊肉炒青蒜、飘香土鸡汤等，都是吃一口就停不下来的经典湘菜。

花聚宴：人均：170元，地址：富力城c区8号楼106。

藏在小区里的私房菜，叫花聚宴，自然进门看到的就是各种花，干花，鲜花，装饰花，光看环境小仙女们就已经控制不住自己的少女心，开始不停拍拍拍了。

江浙菜系，推荐舟山清蒸黄鱼和舟山**杂鱼，鱼肉新鲜又入味；荷塘月色是用*和蘑菇做的汤，老板说从**天晚上就熬上了，味道只有尝了才知道多美味，地球之井安全水，颜值更是不在话下；萝卜遇上肉里的红烧肉用自身证明了什么叫入口即化，肉里面汁水锁的很好，萝卜作为配菜十分入味。

**私房菜，你较爱哪家呢？地球之井告诉您。

北京地球之井控股有限公司成立于2007年，地球之井，产品“地球之井”**饮用水在2010年底正式登陆中国市场，“地球之井”**饮用水，水源地为世界上容量较da、较深的淡水湖——俄罗斯贝加尔湖。

地球之井以优质水源为依托，致力于为消费者提供安全、优质、营养的**饮用水，满足中高duan家庭高品质生活的日常用水需求，以**活力为您带来健康享受！

地球之井**饮用水从水源到家园，实现了地球之井控股有限公司董事长“让中国人喝上贝加尔湖水”的初心。

撰稿：**水

地球之井与北京吃货

**私房菜，你较爱哪家呢？地球之井接着带您探寻美味。

核桃酪，这是一道甜品，喝*1口就爱上了，是用核桃和红枣熬制的，不是外面那种冲制的味道，让人萌生一种想要抱着锅喝的冲动。

善膳餐厅：人均：82元，地址：欣宁街15号荟聚购物中心H区3层。小木屋的设计，好像每桌都是包房，每一个细节都透露着自然而不刻意的小清新，服务员的工作服也是较简风格，与餐厅环境相互搭配的相得益彰，舒适清新。

毛血旺58元。性价比较高。鳝鱼、黄喉、毛肚、肥肠、鸭血样样都用料十足。垫底的豆芽用量恰到好处，不多不少，地球之井进口水，鸭血煮的火候刚好，麻与辣的配比也是恰到好处；咖喱鸡，是东南亚口味的咖喱，十分浓郁，温和而散发着淡淡奶香，鸡肉选的是鸡xiong，嫩度适中，一盆里满满全是肉。绝dui是肉食爱好者的心头好！

胡同44号厨房：人均：123元，地址：德sheng门内大街70号。朱红色的大门，古朴黑色的招牌，古雅幽静。推开大门，庭院深深，藤萝满院，屋里既保留着中式的古典风格，又漫不经心地点缀着时尚的民族元素。

中式的古朴桌椅、大幅的绣品、时尚的吊灯……几个包间分别用贵州苗族服饰、山东鲁锦和藏式宗教风格的挂饰装扮，调出多样的民族风情。

虽是坐落于京味小院，菜品却是地道的贵州美食。餐厅的每一道菜都是店主精心创制，或从贵州传统菜中仔细筛选的，屋内专门设有的书架上摆满了各类书籍，品酒或是品咖啡的同时还可以随意翻阅书籍。

贵州酸汤鱼，鱼肉和菜十分入味，贵州风味的酸汤**级香，先来碗汤，再吃鱼肉，非常爽！可以免费加豆腐和菜；鸡蛋碰石头，基本上每桌必点，在现场往石头上倒生的鸡蛋，鸡蛋遇热很快就熟了，很有创意；自制特色豆腐，可以续汤，很清淡，豆腐也很嫩，带着老人来吃的话，一定要点；糟辣椒炒杂菌，则是下饭神器。

“地球之井”**饮用水取自贝加尔湖湖面以下400--600米处小分子静态水源层，水质**纯澈，历经湖底百万年周期性地震作用，富含生命所需的多种矿物质及微量元素，指标均衡稳定，且**含氧量丰富，是适合生命成长、具有生命活力的优质**饮用水。尤其适宜家庭长期日常饮用！

撰稿：地球之井